피망과 파프리카 비교

 

안녕하세요, 자연의 선물을 전하는 강원도 영월댁입니다. 오늘은 장을 볼 때 헷갈리기 쉬운 두 채소, 피망과 파프리카의 차이에 대해 소개해드리겠습니다.

겉보기엔 비슷해 보이지만, 이 둘은 품종, 맛, 영양, 요리 활용 면에서 꽤 많은 차이를 보입니다. 특히 건강식품으로 주목받는 파프리카와, 오래전부터 익숙한 피망을 올바르게 알고 선택하면 식탁의 풍미는 물론 건강까지 챙길 수 있답니다.

그럼 피망과 파프리카, 무엇이 다를까요? 지금부터 하나씩 자세히 알아보겠습니다.

1. 피망 vs 파프리카 기본 정보

구분	피망	파프리카
색상	초록색이 일반적 (붉은 피망도 있음)	노랑, 빨강, 주황 등 다양함
모양	파프리카와 비슷하나 약간 길쭉한 형태	둥글고 통통한 종 형태
맛	약간 쌉쌀하고 쓴맛 있음	단맛이 강하고 과일처럼 달콤
조리 방식	볶음, 구이, 찌개 등에 적합	샐러드, 생식, 구이 등 다양
비타민 C	약 60mg/100g	약 127~183mg/100g
당도	낮음	높음

2. 피망과 파프리카의 영양 비교

• 파프리카는 비타민 C, 베타카로틴, 루테인 등의 함량이 피망보다 훨씬 높아 항산화 효과가 뛰어납니다.
• 피망은 열량이 낮고 쌉쌀한 맛이 있어 성인용 저칼로리 요리나 볶음요리에 적합합니다.
• 두 채소 모두 식이섬유와 칼륨이 풍부하여 장 건강, 혈압 조절에 도움을 줍니다.

3. 맛과 활용법의 차이

▶ 피망은 조리에 강하고 향이 강함

• 볶음요리, 고기구이, 파스타, 김밥 등에 향을 더하고 씹는 맛을 즐길 수 있습니다.
• 생식에는 다소 쓴맛이 있어 기호가 갈립니다.

▶ 파프리카는 생식에 적합하고 단맛이 풍부

• 샐러드, 샌드위치, 해독 주스 등에 자주 쓰이며 과일처럼 달콤한 맛이 특징입니다.
• 어린이 간식이나 도시락 반찬으로도 좋습니다.

4. 어떤 걸 선택해야 할까요?

맛과 용도에 따라 선택하시는 것이 가장 좋습니다.

• 비타민 C 보충과 생식 위주라면 파프리카
• 조리용, 볶음이나 고기와 함께라면 피망

가격 면에서는 피망이 저렴하지만, 영양소 밀도는 파프리카가 더 높습니다. 두 가지를 상황과 요리에 맞게 섞어 사용하는 것이 가장 현명한 방법이겠죠?

결론: 닮은 듯 다른 두 채소, 건강하게 활용하기

피망과 파프리카는 겉모습은 비슷해도 맛과 영양, 쓰임새는 각기 다릅니다. 오늘부터는 그 차이를 알고 식탁의 주재료로 현명하게 활용해보세요. 자연이 준 알록달록한 채소들, 우리 몸을 위한 최고의 선물이 될 수 있습니다 😊