파슬리의 효능 및 올바른 복용법
안녕하세요, 자연의 건강을 전하는 강원도 영월댁입니다. 오늘은 흔히 요리의 장식 정도로 여겨지지만, 실제로는 뛰어난 건강 효능을 지닌 향채소, **파슬리(Parsley)**에 대해 이야기해볼게요. 작지만 영양 가득한 이 녹색 채소는 **해독, 항산화, 면역력 강화, 소화 개선** 등 다양한 건강 효과를 지니고 있답니다.서양 요리에 많이 사용되며, 최근에는 건강 주스나 해독 프로그램에도 자주 등장하고 있는 파슬리의 숨은 매력, 지금부터 함께 알아보겠습니다.1. 파슬리의 주요 성분비타민 C – 면역력 강화, 피부미용비타민 K – 혈액 응고, 뼈 건강 유지비타민 A (베타카로틴) – 시력 보호, 항산화 작용엽산 – 세포 생성, 임산부 건강철분, 칼슘, 칼륨 – 빈혈 예방, 심혈관 건강클로로필 – 체취 제거, ..
2025. 5. 29.
양배추의 효능 및 올바른 복용법
안녕하세요, 자연의 건강을 전하는 강원도 영월댁입니다. 오늘은 서양에서는 '가난한 사람의 의사'로 불리고, 동양에서는 위를 보호하는 약채소로 알려진 **양배추(Cabbage)**에 대해 이야기해볼게요. 단단하게 똘똘 말린 잎 속에는 **위 건강, 항암 효과, 면역력 강화** 등 다양한 효능이 숨어 있답니다.가격도 저렴하고 사시사철 구하기 쉬운 양배추는 **생으로도, 익혀서도, 즙으로도** 다양하게 즐길 수 있어 활용도가 아주 높지요. 오늘은 양배추의 영양 성분과 효능, 그리고 올바른 섭취 방법까지 자세히 알려드릴게요.1. 양배추의 주요 성분비타민 U (메틸메티오닌설포늄): 위 점막 재생, 위염·위궤양 개선비타민 K: 지혈 작용, 골밀도 유지비타민 C: 면역력 향상, 피부미용식이섬유: 장운동 촉진, 변비 ..
2025. 5. 28.
샐러리의 효능 및 올바른 복용법
안녕하세요, 자연의 건강을 전하는 강원도 영월댁입니다. 오늘은 깔끔한 향과 아삭한 식감으로 사랑받는 **샐러리**에 대해 소개드리겠습니다. 샐러리는 다이어트를 하시는 분들에게는 익숙한 채소이지만, 실제로는 단순한 저칼로리 식품 그 이상으로 **혈압 조절, 염증 완화, 간 해독** 등 건강에 놀라운 이점을 선사하는 채소입니다.샐러리는 줄기, 잎, 씨앗 모두 활용 가능한 식물로, 생으로 먹거나 즙을 내서 주스로 마시는 등 다양한 방식으로 섭취할 수 있습니다. 지금부터 샐러리의 주요 성분과 건강 효능, 그리고 섭취 방법까지 자세히 알아보겠습니다.1. 샐러리의 주요 성분피토케미컬(아피게닌, 루테올린): 항염, 항산화 작용비타민 K, A, C: 혈액응고, 면역 강화, 피부 건강칼륨: 나트륨 배출 및 혈압 조절식이..
2025. 5. 28.
케일의 효능 및 올바른 복용법
안녕하세요, 자연의 건강을 전하는 강원도 영월댁입니다. 오늘 소개해드릴 채소는 ‘채소계의 왕’이라 불리는 **케일(Kale)**입니다. 예전에는 쌈 채소나 즙으로 익숙했지만, 최근에는 스무디, 샐러드, 심지어 말린 스낵으로도 인기를 끌고 있지요. 케일은 **면역력 강화, 눈 건강, 혈액 정화, 항암 효과**까지 기대할 수 있는 놀라운 채소입니다.쌉싸름한 맛이 특징이지만, 꾸준히 섭취하면 몸이 가벼워지고 피부도 맑아지는 효과를 느낄 수 있어요. 지금부터 케일의 영양 성분과 효능, 맛있고 건강한 섭취 방법까지 알려드릴게요.1. 케일의 주요 성분루테인, 제아잔틴: 눈 건강을 지키는 항산화 성분베타카로틴: 체내에서 비타민 A로 전환, 피부와 면역력 강화비타민 K: 혈액 응고와 뼈 건강칼슘, 마그네슘: 골다공증 ..
2025. 5. 27.
고수나물의 효능 및 올바른 복용법
안녕하세요, 자연의 선물을 전하는 강원도 영월댁입니다. 오늘은 독특한 향으로 호불호가 갈리지만, 세계적으로는 건강식으로 사랑받고 있는 **고수나물(코리앤더)**의 효능과 올바른 복용법에 대해 소개해드리겠습니다.고수는 동남아, 인도, 중동 등지에서 널리 사용되는 향신채로, 신선한 잎은 ‘고수나물(Cilantro)’, 씨앗은 ‘코리앤더(Coriander)’로 불립니다. 최근에는 항산화 효능과 중금속 해독 작용 등이 밝혀지면서 건강식품으로 주목받고 있습니다.고수의 주요 성분, 건강에 미치는 영향, 그리고 요리 활용법까지 자세히 알아보겠습니다.1. 고수의 주요 성분에센셜 오일(Linalool, Geraniol): 향균, 진정, 해독 작용플라보노이드(Quercetin 등): 항산화 및 항염 효과비타민 A, C, ..
2025. 5. 27.
