고수나물의 효능 및 올바른 복용법
안녕하세요, 자연의 선물을 전하는 강원도 영월댁입니다. 오늘은 독특한 향으로 호불호가 갈리지만, 세계적으로는 건강식으로 사랑받고 있는 **고수나물(코리앤더)**의 효능과 올바른 복용법에 대해 소개해드리겠습니다.고수는 동남아, 인도, 중동 등지에서 널리 사용되는 향신채로, 신선한 잎은 ‘고수나물(Cilantro)’, 씨앗은 ‘코리앤더(Coriander)’로 불립니다. 최근에는 항산화 효능과 중금속 해독 작용 등이 밝혀지면서 건강식품으로 주목받고 있습니다.고수의 주요 성분, 건강에 미치는 영향, 그리고 요리 활용법까지 자세히 알아보겠습니다.1. 고수의 주요 성분에센셜 오일(Linalool, Geraniol): 향균, 진정, 해독 작용플라보노이드(Quercetin 등): 항산화 및 항염 효과비타민 A, C, ..
2025. 5. 27.
바질의 효능 및 올바른 복용법
안녕하세요. 자연의 선물을 전하는 강원도 영월댁입니다. 오늘은 향긋한 허브의 대명사, **바질(Basil)**의 효능과 복용법에 대해 소개해 드리겠습니다.바질은 이탈리아 요리에 빠질 수 없는 허브로, 톡 쏘는 듯한 달콤하고 시원한 향이 특징입니다. 하지만 단순한 요리용 식재료를 넘어, **소화 개선, 항염 작용, 스트레스 완화** 등 다양한 건강 효능을 지닌 천연 약초로도 예로부터 사랑받아 왔습니다.이번 글에서는 바질의 주요 성분과 효능, 다양한 복용법과 주의사항까지 알아보겠습니다.1. 바질의 주요 성분에센셜 오일(Eugenol, Linalool, Methyl chavicol): 항염, 진정, 항균 작용플라보노이드(Flavonoids): 항산화 효과, 면역력 강화비타민 K: 혈액 응고 조절, 뼈 건강 유..
2025. 5. 25.
루꼴라의 효능 및 올바른 복용법
안녕하세요. 자연의 선물을 전하는 강원도 영월댁입니다. 오늘은 샐러드와 파스타에 빠질 수 없는 향긋한 채소, **루꼴라(Arugula)**에 대해 소개해 드릴게요.루꼴라는 십자화과 채소로, 특유의 매콤하고 쌉쌀한 맛이 특징이며, ‘이탈리안 파슬리’ 또는 ‘로켓(rocket)’이라는 이름으로도 불립니다. 외국에서는 오래전부터 **소화 촉진, 항산화 작용, 혈액 정화** 등의 효능이 알려져 약초처럼 활용되었고, 요즘에는 건강한 식단을 위한 슈퍼푸드로 주목받고 있습니다.이번 글에서는 루꼴라의 주요 성분과 효능, 맛있고 건강하게 먹는 법, 그리고 섭취 시 주의사항까지 알려드릴게요.1. 루꼴라의 주요 성분글루코시놀레이트(Glucosinolates): 항암 작용, 간 해독 촉진비타민 K: 뼈 건강, 혈액 응고 조절..
2025. 5. 25.
